Replay du mercredi 13 janvier 2021

Courge, Potimarron et autres Carrosses avec Thierry Chalancon

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Courge, Potimarron et autres Carrosses avec notre Toqué Thierry Chalancon, le chef de l'Oiseau sur sa Branche à Saou

Légumes d'automne. Courges Potimarron et autres Carrosses
Légumes d'automne. Courges Potimarron et autres Carrosses © Radio France - Martine Bréson

Nous recevions notre Toqué Thierry Chalancon, chef de l'Oiseau sur sa Branche de Saou.

Nous avons évoqué la cuisine des Courges, Potimarrons et autres Carrosses...

Et nous nous sommes régalés, avec les recettes de notre Toqué, toutes en déclinaisons de ces légumes bien de saison, et que l'on peut cuisiner de mille et une façons.

Vous êtes même venus partager vos recette, notamment, le Flan de Potimarron signé Margaret, auditrice de Chanas et la recette de Christophe, de Donzère, petits Potimarrons rôtis et Saint-Jacques à la crème...

Recettes à récouter ICI 

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