A la découverte de la "Brasserie de la Pleine Lune" à Chabeuil, et de la cuisine à la Bière.

Suivez-nous, à la découverte de la "Brasserie de La Pleine Lune à Chabeuil".

Nous y étions reçus par Benoit, le fondateur de la Brasserie (il y a 10 ans) et par Dorothée, Zythologue ( l'équivalent à la Bière, de ce qu'est le sommelier au vin).

Nous étions également en compagnie de notre Toqué Ardéchois, Raymond Laffont, et vous allez découvrir, avec nous, cette brasserie créée en 2011, qui brasse donc de délicieuses Bières Artisanales et Bio, et qui fêtera ses 10 ans d'existence, la semaine prochaine.

Raymond nous a dit pourquoi il a choisi ces bières pour son restaurant...
Il nous a même donné quelques belles recettes à base de Bière, Dorothée, quant à elle, nous a parlé d'accords mets et bières.

Les Toqués, en direct de la "Brasserie de la Pleine Lune" à réécouter en podcast ICI