Replay du mercredi 23 juin 2021

Le Canard, en Cuisine, avec Raymond Laffont

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Le Canard, en Cuisine, avec Raymond Laffont, chef du Restaurant "Le Panoramic" à Ozon

Magret de canard
Magret de canard

Ce matin, entre de 10h à 11h , Raymond LAFFONT du restaurant "Le Panoramic" à Ozon était dans nos studios pour nous conseiller afin de bien cuisiner le magret de canard, parce que c'est tout un art ! Temps de cuisson, sauces, accompagnements, barbecue, à la plancha, en brochettes, vins : on a tout passé en revue.

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