Replay du mardi 29 juin 2021

La cuisine de l'été à la Découverte de la Laiterie Carrier à vals-les-Bains

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La cuisine de l'été à la Découverte de la Laiterie Carrier à vals-les-Bains, avec le Chocolatier / Glacier Pierre Chauvet et Bénédicte Carrier

Laiterie Carrier, Vals-les-Bains
Laiterie Carrier, Vals-les-Bains © Radio France - Franck Daumas

Nous vous invitons, en direct, à la découverte de la Laiterie Carrier de Vals-les Bains.

Nous étions reçus par Bénédicte Carrier, et accompagnés du Chocolatier - Glacier Ardéchois Pierre Chauvet, qui utilise les produits de la laiterie au quotidien, que ce soit pour les Crèmes Glacées ou pour les Chocolats et autres Ganaches.

Nous avons suivi notre guide Florent, qui seconde Bénédicte Carrier, dans cette entreprise qui emploie 25 personnes.

Découvrez la Laiterie Ardéchoise Carrier, cette entreprise Ardéchoise de tradition, et retrouvez les nouveautés saisonnières des Glaces Pierre Chauvet et des Glaces de l'Ardèche.

Réécoutez l'émission ICI, et régalez-vous.....

Florent, notre guide "Laiterie carrier"
Florent, notre guide "Laiterie carrier" © Radio France - Franck Daumas
Les Yaourts "Areilladou" de la Laiterie Carrier à Vals-les-Bains
Les Yaourts "Areilladou" de la Laiterie Carrier à Vals-les-Bains © Radio France - Franck Daumas
Fromages de Chèvre Ardéchois, laiterie Carrier, à Vals-les-Bains
Fromages de Chèvre Ardéchois, laiterie Carrier, à Vals-les-Bains © Radio France - Franck Daumas
La Rivière Ardèche, près de Vals-les-Bains
La Rivière Ardèche, près de Vals-les-Bains © Radio France - Franck Daumas
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