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La vie en Bleu, On cuisine ensemble avec les Toqués !

Frédéric Bau et son livre "Envies chocolat" (éd. Albin Michel) dans les studios de France Bleu Drôme Ardèche
Frédéric Bau et son livre "Envies chocolat" (éd. Albin Michel) dans les studios de France Bleu Drôme Ardèche © Radio France - Marie-Corine Cailleteau

Le chocolat avec Frédéric Bau, directeur de création Valrhona

Diffusion du mercredi 28 novembre 2018 Durée : 51min

Le chocolat est à la fête dans les studios de France Bleu Drôme Ardèche avec notre invité Frédéric Bau. Feuilletons avec lui son livre "Envies chocolat" paru aux éditions Albin Michel. Miam !

"Le chocolat, ce mot magique qui met des paillettes d'émotion dans les yeux et l'eau à la bouche". Voilà comment Frédéric Bau décrit cette douceur sucrée. 

Créateur de l'école du grand chocolat et directeur de création Valrhona, Frédéric Bau s'installe dans nos studios pour partager sa passion avec son produit fétiche. Noir, blanc, au lait ou blond, il vous en fait voir de toutes les couleurs.

Découvrez avec lui ses trucs de spécialiste et feuilletez son livre "Envies chocolat" (Albin Michel) pour piquer quelques recettes à tester chez vous.

Une émission à croquer !

Du 30 novembre 2018 au 6 janvier 2019 : exposition "De mains de maître" à la cité du chocolat Valrhona à Tain l'Hermitage.