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La vie en Bleu, On cuisine ensemble avec les Toqués !

Escargots de Montvendre
Escargots de Montvendre © Radio France - Franck Daumas

Les Escargots avec Christel Quaillet et le chef Pierre Nervegna

Diffusion du mardi 4 décembre 2018 Durée : 52min

Ce matin, Franck Daumas, recevait les Toqués, Christel Quaillet et le chef Pierre Narvegna.

Christel Quaillet, élève des escargots à Montvendre et Pierre Nervegna les cuisine dans son restaurant "l'Auberge du Vieux Moulin" à Montvendre.

L'escargot, est un des plats de choix des repas de fêtes de fin d'année.

Retrouvez donc les conseils de choix, et de recettes, signés Christel Quaillet et Pierre Nervegna.

Escargots de Montvendre - Radio France
Escargots de Montvendre © Radio France - Franck Daumas