Petits plats d'hiver du plateau Ardéchois, avec le Toqué : Jean-François Chanéac

Ce matin, 10 heures, nous vous emmenons sur le plateau Ardéchois, à la découverte de la cuisine de saison...

Jean-François Chanéac, notre toqué va nous donner ses recettes pour la saison d'hiver.

Quels sont les plats d'hiver typiquement du plateau Ardéchois ? 

Réécoutez l'émission et essayez les recettes de Jean-François Chanéac.