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La vie en Bleu, On cuisine ensemble avec les Toqués !

Jean-François Chanéac, en pleine préparation de la Maoche
Jean-François Chanéac, en pleine préparation de la Maoche © Radio France - JF Chanéac

Petits plats d'hiver du plateau Ardéchois, avec le Toqué : Jean-François Chanéac

Diffusion du jeudi 31 janvier 2019 Durée : 51min

Ce matin, 10 heures, nous vous emmenons sur le plateau Ardéchois, à la découverte de la cuisine de saison...

Jean-François Chanéac, notre toqué va nous donner ses recettes pour la saison d'hiver.

Quels sont les plats d'hiver typiquement du plateau Ardéchois ? 

Réécoutez l'émission et essayez les recettes de Jean-François Chanéac.