Replay du jeudi 24 juin 2021

Des glaces et encore des glaces avec David Lemée artisan chocolatier glacier à Serres-Gaston

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Le roi du chocolat à Serres-Gaston David Lemée est aussi le roi des glaces, des glaces artisanales qui vont vous faire fondre!

David Lemée artisan chocolatier et glacier à Serres-Gaston
David Lemée artisan chocolatier et glacier à Serres-Gaston © Radio France - MCG

Notre artisan conditionne ses glaces dans des pots biodégradables et vous propose même des petites cuillères en amidon de maïs. ectionnées avec amour par notre artisan qui se concentre sur le goût et uniquement le goût. 

Les glaces de David Lemée à Serres-Gaston, cassis, vanille, mangue, rhum raison, ...
Les glaces de David Lemée à Serres-Gaston, cassis, vanille, mangue, rhum raison, ... © Radio France - MCG

Plutôt crème glacée ou sorbet ? 

Le choix des matières premières est primordial pour David Lemée, qu'il s'agisse des produits laitiers pour les crèmes glacées qui viennent de chez les producteurs locaux pour le lait cru par exemple ou des fruits soigneusement choisis pour leur qualité surtout quand ils arrivent de l'autre bout du monde comme les mangues et les noix de coco ou encore la vanille de Madagascar.

Glace cassis de David Lemée à Serres-Gaston
Glace cassis de David Lemée à Serres-Gaston © Radio France - MCG

Notre artisan conditionne ses glaces dans des pots biodégradables et vous propose même des petites cuillères en amidon de maïs.
Retrouvez David Lemée sur les MPP, les fameux marchés des producteurs de pays tout cet été. 

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