La vie en bleu, on cuisine ensemble dans les Landes

Du lundi au vendredi à 10h05

Marion et Brendan de la pâtisserie le Jardin des Anges à Capbreton
Marion et Brendan de la pâtisserie le Jardin des Anges à Capbreton © Radio France - MCG

Des pâtisseries créatives avec Marion Gastine du Jardin des Anges à Capbreton

Diffusion du mardi 21 janvier 2020 Durée : 51min

Des pâtisseries élégantes, créatives, généreuses et des viennoiseries maison à la pâtisserie Le Jardin Des Anges à Capbreton.

La créativité est le maître mot à la pâtisserie Le Jardin des Anges à Capbreton. La boutique existe depuis environ deux ans au 6 rue des corsaires et elle fonctionne très bien pour le plus grand plaisir des patrons Marion Gastine et Brendan Banchou.
Parmi les quelques spécialités du jour dans la Vie En Bleu: les viennoiseries maison au beurre AOP du Poitou, les gâteaux individuels comme le baba au rhum (infusé au thé avec Cointreau) ou encore le "Grain de Folie" (mousse au chocolat, bavaroise chocolat, caramel fondant dans la tarte et biscuit au chocolat), gâteau sans sucre pour diabétique, sablés diamants, panettone mandarine et pépites de chocolat, pâte à tartiner classique et au café, frangipane?...
Vos pâtissiers du Jardin des Anges vous invite en boutique mais vous pouvez très bien passer commande ici notamment pour vos gâteau sans sucre.

pâtisseries et viennoiseries à la pâtisserie Le Jardin des Anges à Capbreton - Radio France
pâtisseries et viennoiseries à la pâtisserie Le Jardin des Anges à Capbreton © Radio France - MCG
Sablés diamants et pâte à tartiner au café - Radio France
Sablés diamants et pâte à tartiner au café © Radio France - MCG

"Ce sont des jeunes qui en veulent, on a besoin de ça!" crie haut et fort Patrice Lartigue président de la Fédération des Boulangers des Landes (boulanger à Créon d'Armagnac) accompagné de Francis Desbieys président de la confédération des pâtissiers des Landes (boulanger pâtissier à Linxe). Deux artisans pur jus de passage dans nos cuisines avec leurs galettes qui ont salué la qualité du travail de Marion Gastine et Brendan Banchou du Jardin des Anges de Capbreton. 

A gauche: Marion Gastine et Brendan Banchou, à droite Patrice Lartigue et Francis Desbieys, Marion et Brendan et Marie-Cécile Gardey - Radio France
A gauche: Marion Gastine et Brendan Banchou, à droite Patrice Lartigue et Francis Desbieys, Marion et Brendan et Marie-Cécile Gardey © Radio France - MCG
Mots clés