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Fabien Chevalier Directeur Général de la Maison Lafitte
Fabien Chevalier Directeur Général de la Maison Lafitte © Radio France - MCG

Fabien Chevalier de la Maison Lafitte à Montaut

Diffusion du lundi 2 décembre 2019 Durée : 52min

La Maison Lafitte à Montaut qui fêtera ses 100 ans en 2020 nous a fait l'honneur d'une belle dégustation de foie gras de canard et d'oie entre deux nouveautés

La Maison Lafitte, synonyme de qualité 

La Maison Lafitte à Montaut spécialiste du canard vous garantit des produits de qualité. Une maison qui fête ses ans l'année prochaine avec de nombreux évènements en prévision.
La production de la Maison Lafitte suit le cahier des charges Label Rouge qui impose un canard à foie gras issu d’une souche rustique, une alimentation avec des produits non OGM (maïs, blé, soja, minéraux et vitamines), une absence de traitement antibiotique et un engraissement traditionnel en parc au maïs grain entier du Sud-Ouest. Des produits rattachés à l'Indication Géographique Protégée IGP LANDES qui certifie l'origine géographique des canards. Les producteurs de l'entreprise sont tous dans un rayon de 40km autour du siège de Montaut. 

Du foie gras au torchon aux aiguillettes de canard au foie gras en passant par les plats cuisinés et les produits crus

La gamme de produits de la Maison Lafitte vous laisse un choix immense. Des produits crus à cuisiner au traditionnel foie gras au torchon en passant par les plats cuisinés, vous trouverez forcément votre bonheur. Vous vous laisserez peut-être séduire par les dernières nouveautés comme le coffret de Foie Gras millésimé 2019 ou encore les Aiguillettes fourrées au foie gras que nous avons dégusté ce matin en cuisine.

Les Aiguillettes au Foie Gras - Radio France
Les Aiguillettes au Foie Gras © Radio France - MCG

Vous opterez peut-être aussi pour le foie gras d'oie, met de luxe, et le Coffret Lafitte 100 ans !

Pour vos achats 6 boutiques : Paris, Bordeaux, Dax, Mont de Marsan, Bayonne et Montaut 

Des auditrices aux anges

Que d'idées recettes autour du canard pour nos auditrices du jour Marie-Josette et Corine ravies, venues elles avec leurs jolis toast.

Corine et Marie-Josette à Gauche et Maud Simon et Fabien Chevalier de la Maison Lafitte à leurs côtés à droite - Radio France
Corine et Marie-Josette à Gauche et Maud Simon et Fabien Chevalier de la Maison Lafitte à leurs côtés à droite © Radio France - MCG