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Isabelle Amistadi Maître confiturière à Saint-Cricq-Chalosse
Isabelle Amistadi Maître confiturière à Saint-Cricq-Chalosse © Radio France - MCG

La fabuleuse maître confiturière Isabelle Amistadi à Saint-Cricq-Chalosse

Diffusion du mercredi 8 janvier 2020 Durée : 54min

Plus de 60 sortes de confitures, un talent hors norme et un passion pour les fruits, Isabelle Amistadi Maître confiturière à Saint-Cricq-Chalosse sait nous prendre par les sentiments.

Plusieurs fois médaillée au Salon de l'Agriculture de Paris, disciple Escoffier et membre du Collège Culinaire de France, Isabelle Amistadi est une sacrée Maître confiturière. Avec près de 60 sortes de confitures différentes élaborées dans son laboratoire de Saint-Cricq-Chalosse elle a forcement la confiture qui va vous séduire, avec des mélanges de fruits frais de saison. N'hésitez pas pour trouver votre bonheur à consulter son site internet www.ohpalaisdisa.fr pour passer vos commandes et vous faire livrer à la maison.

les confitures d'Isabelle Amistatdi  - Radio France
les confitures d'Isabelle Amistatdi © Radio France - MCG

Coup de cœur pour le Karablanche 

Le Karablanche, le caramel liquide à la Blanche d'Armagnac - Radio France
Le Karablanche, le caramel liquide à la Blanche d'Armagnac © Radio France - MCG

Le Karablanche est une invention d'Isabelle Amistadi, c'est caramel liquide à la Blanche d'Armagnac, eau-de-vie traditionnelle du Pays d’Armagnac, jeune « Appellation d’Origine Contrôlée ». Idéal pour accompagner vos mets: boule de glace, pain perdu, brioche ou en version salée pour accompagner votre magret et foie gras, vos crevettes, vos noix de St Jacques,... Pour vos kirs, vos cocktails. Vous vous laisserez guider par votre imagination.