La vie en bleu, on cuisine ensemble dans les Landes

Du lundi au vendredi à 10h05

Les yaourts de notre producteur Rémi Fortassier
Les yaourts de notre producteur Rémi Fortassier © Radio France - Jérémy Desmoulins

Les bons produits de Rémi Fortassier de la "Ferme De Saraillot" à Orthevielle

Diffusion du mercredi 27 novembre 2019 Durée : 53min

Ce matin dans la vie en bleu nous avons déguster les yaourts et crèmes desserts de Rémi Fortassier, éleveur de vaches laitières à la ferme Saraillot d'Orthevielle

Un festival de saveur dans les cuisines de la vie en bleu ce matin. Nous avons reçu Rémi Fortassier, éleveur de vaches laitières à Orthevielle.  Il travaille dans une exploitation familiale, la ferme Saraillot.  C'est en 2017, que Rémi à décider de se lancer dans cette aventure par passion et avec l'amour du métier et des animaux.  Attiré par la vente directe, il a créé la marque "Le Lait Gourmand" avec laquelle il a créé une grande variété de yaourt et de crème dessert. Nous avons pu déguster la toute nouvelle recette : le riz au lait à la vanille, dont la recette a été créée par sa mère Isabelle. Nous avons également reçu nos auditrices Fouzia et Lucrezia qui nous ont préparés des cornes de gazelles et des gâteaux aux dattes.

Nos auditrices et Rémi Fortassier - Radio France
Nos auditrices et Rémi Fortassier © Radio France - Jérémy Desmoulins