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Les Confitures du Oh Palais d'Isa
Les Confitures du Oh Palais d'Isa

Oh Palais d'Isa, maître confiturière

Diffusion du mercredi 30 octobre 2019 Durée : 50min

Toutes les confitures d’Isabelle sont faites dans les vrais chaudrons en cuivre, à l’ancienne ! Des petites nouveautés en plus du reste : Framboise chocolat, un mélange incroyable et poire bergamote, à découvrir absolument.

Membre de l'Ordre des Maîtres Confituriers de France et Disciple d’Auguste Escoffier, Isabelle est confiturière à St-Cricq-Chalosse, elle concocte artisanalement ses gelées et ses marmelades qui ravissent les papilles des plus exigeants des gourmets, sa gelée de pommes au piment d’Espelette, ses kiwis au Sauternes, son melon au poivre sauvage de Madagascar.
Elle élabore les plus subtils mariages pour ses confitures, comme la figue et le poivre de Tchuli, le kiwi allié au citron vert et gingembre, la poire et les baies de la passion, la tomate verte et le combava.
Ne pas passer non plus à côté de l’un de ses produits d’exception, le caramel à la blanche d’armagnac pour vos plats, vos viandes, vos desserts et vos cocktails !
Des produits qui seront prochainement disponibles en ligne.

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Isabelle et ses confitures

Avec les confitures on a pu déguster les cookies de Myriam, notre auditrice du jour.

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Myriam et ses cookies