Replay du mercredi 27 janvier 2021

Pâtisserie du mercredi avec la reine des gâteaux Caroline Tahon, Aux Ames Sucrées à Mont de Marsan

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Muffins et cookies au chocolat au menu de ce mercredi avec la talentueuse pâtissière montoise Caroline Tahon d'Aux Ames Sucrées place Saint-Roch qui donne dans la simplicité, l'efficacité et la gourmandise aujourd'hui pour notre plus grand plaisir!

Caroline Tahon d'Aux Âmes Sucrées à Mont de Marsan dans les studios de la Vie en Bleu de France Bleu Gascogne
Caroline Tahon d'Aux Âmes Sucrées à Mont de Marsan dans les studios de la Vie en Bleu de France Bleu Gascogne © Radio France - MCG

Caroline Tahon de la boutique Aux Ames Sucrées à Mont de Marsan est une orfèvre de la pâtisserie, elle est le coup de cœur de France Bleu Gascogne cette semaine.
Vous trouverez chez elle des entremets qui nous font tous rêver: Trianon, opéra, forêt noire, russe,... Vous trouverez aussi des tartes magnifiques comme la tarte au citron meringuée, la Bourdaloue, les tartes chocolat noir et caramel moelleux, chocolat praliné chantilly,  gourmande au café, orange crémeuse, … et puis il y a aussi les petits gâteaux et les biscuits traditionnels français mais aussi du monde entier car Caroline a beaucoup voyagé, elle a tiré de ses différents périples un savoir-faire extraordinaire.
Notre pâtissière est évidement à votre disposition pour toutes commandes et réalisations particulières au 06 89 70 84 60. 

Pâtisserie du mercredi pour les petits avec Caroline

Marre des recettes "bof bof" trouvées sur internet? Envie de recette simples efficaces et précises pour un beau et bon résultat? Caroline Tahon d'Aux Ames Sucrées à Mont de Marsan partage avec nous ces "recettes parfaites" des muffins et cookies au chocolat pour régaler les petits comme les grands les mercredis après midi pluvieux de l'hiver. Bien sûr vous pourrez ajouter les ingrédients qui vous font envie comme les fruits à coque dans vos muffins ou bien des pépites de chocolat blanc ou au lait dans vos cookies ou encore des pignons de pignons de pins… Les deux recettes sont à retrouver en intégralité en réécoutant l'émission. A vos stylos!

Muffins au chocolat
Muffins au chocolat © Getty
Cookies au chocolat
Cookies au chocolat © Getty
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