Replay du jeudi 25 mars 2021

Recettes mielleuses avec Guillaume Boueilh apiculteur de Bougue au Rucher de Claron

- Mis à jour le

Notre apiculteur Guillaume Boueilh du Rucher de Claron à Bougue est un fin gourmet. Il met le miel à toutes les sauces et nous donne ses recettes pour savoir cuisiner les différents miels des Landes en fonction de leurs goûts et des associations qui fonctionnent bien.

Guillaume Boueilh apiculteur du Rucher de Claron à Bougue
Guillaume Boueilh apiculteur du Rucher de Claron à Bougue - GB

"Verrines de carottes, pommes et vinaigrette miel et curry" et "Magret de canard au miel de bruyère, pommes rissolées et Jus de sorcière", voilà deux recettes pour vous régaler que nous propose Guillaume Boueilh, épicurien avant tout et surtout apiculteur à Bougue au Rucher de Claron.
Deux recettes avec lesquelles vous allez intégrer le miel dans une vinaigrette avec du curry ou autres épices selon vos envies ou bien apprendre à réaliser une sauce mielleuse grâce au miel de bruyère, un miel fort en goût qui ne s'estompe pas à la cuisson, pour sublimer le fameux magret de canard si cher au cœur de tous les landais. 

Miel
Miel © Getty

Au printemps c'est le moment d'aller faire un tour chez les apiculteurs

Au printemps la nature redémarre, tout bourgeonne et les abeilles se mettent au travail. Au Rucher de Claron à Bougue chez Guillaume Boueilh et son équipe on attend que vous! Le rucher vous propose de participer à une journée en immersion totale. La tenue vous sera fournie est vous allez plonger au cœur du monde des abeilles. Pour réserver votre APIBOX, c'est le nom du concept de cette journée placée sous le signe de la découverte, rendez-vous sur le site internet de nos apiculteurs

Pour afficher ce contenu Facebook, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux.

Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d'intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d’utiliser vos visites sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire.

Gérer mes choix
Mots clés: