La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Azur

Tous les jours à 10h05

Père et fils!
Père et fils!

L'Auberge de Théo

Théo et Christophe Mansi nous racontent leur restaurant et leur parcours!

"L'auberge de Théo",  52 Avenue Cap-de-Croix à Nice,  est un restaurant  de spécialités méditerranéennes...

Théo, le père a grandi à la dure, sur la Côte Amalfitaine dans les cultures du citron avec son père. Sa première rencontre avec la cuisine est la dégustation. Grand gourmand, il a vite appris à régaler les autres. 

Christophe, le fils a grandi, lui, dans la cuisine de "L'Auberge de Théo", il n'a jamais voulu quitter cet univers sauf pour apprendre le métier de cuisinier.

Aujourd'hui, père et fils sont maîtres restaurateurs. Ils travaillent ensemble car ils ne pourraient en être autrement..

Une histoire tendre et très gourmande à écouter ici!