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La vie en Bleu, On cuisine ensemble avec les Toqués !

Un Tablier pour Deux et le Domaine des Entrafaux
Un Tablier pour Deux et le Domaine des Entrafaux © Radio France - Franck DAUMAS

On cuisine ensemble, la Cuisson à La Geigne (Môut de raisin)

Diffusion du lundi 9 octobre 2017 Durée : 51min

Ce lundi matin, retour en cuisine entre 10 et 11 heures !

Une nouvelle semaine gourmande commence, Franck Daumas, reçevait, Patricia et Laurent Miguet du restaurant "Un Tablier pour deux" à Valence et avec François Tardy, du Domaine des Entrefaux producteur de Crozes Hermitage, à Chanos Curson.

Nous avons découvert une méthode originale de cuisson, les saucisses et le jambon cuits dans le Moût de raisin.

La Cuisson à la "Geigne", tradition de notre terroir.