Cuisine

La vie en bleu, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Les chefs landais étoilés Christophe Dupouy et David Sulpice
Les chefs landais étoilés Christophe Dupouy et David Sulpice © Radio France - Bernard Tessier

David Sulpice de la Villa de l'Etang Blanc à Seignosse et Christophe Dupouy des Clefs d'Argent à Mont De Marsan

Diffusion du mercredi 30 janvier 2019 Durée : 55min

David Sulpice de la Villa de l'Etang Blanc à Seignosse et Christophe Dupouy des Clefs d'Argent à Mont De Marsan nous ont fait l'honneur de cuisiner avec nous ce matin! Fantastique !!!

David Sulpice de la Villa de l'Etang Blanc à Seignosse et Christophe Dupouy des Clefs d'Argent à Mont De Marsan, deux amis, deux chefs une étoile au Michelin...et une cuisine merveilleuse !

Au menu Truffes écrasées à l'échalote et au parmesan sur pommes de terres tièdes.... et mousse au chocolat de Sao Tomé !

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© Radio France - Bernard Tessier
les truffes à l'échalote et au parmesan sur pommes de terres tièdes avec filet d'huile d'olive  - Radio France
les truffes à l'échalote et au parmesan sur pommes de terres tièdes avec filet d'huile d'olive © Radio France - MCG
La truffe sublimée de David Sulpice servie sur petits rondins de bois  - Radio France
La truffe sublimée de David Sulpice servie sur petits rondins de bois © Radio France - Bernard Tessier
Christophe Dupouy et David Sulpice - Radio France
Christophe Dupouy et David Sulpice © Radio France - Bernard Tessier
Christophe Dupouy en train de travailler sa mousse au chocolat de Sao Tomé - Radio France
Christophe Dupouy en train de travailler sa mousse au chocolat de Sao Tomé © Radio France - MCG
David Sulpice cuisine en live ! - Radio France
David Sulpice cuisine en live ! © Radio France - Bernard Tessier

De quoi ravir nos auditrices du jour Sonia et sa fille Maéna de Labastide d'Armagnac ! 

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Sonia couturière de métier à travaillé tard la veille au soir pour broder 2 jolis cadeaux à nos chefs étoilés !

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