La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Jérémy Lauilhé, chef barmen du "Mojo" à Dax
Jérémy Lauilhé, chef barmen du "Mojo" à Dax © Radio France - Jérémy Desmoulins

On déguste les cocktails du Mojo à Dax

Diffusion du vendredi 14 juin 2019 Durée : 54min

La fabrique à cocktails et néo bistrot

Mojo est un mot qui parle aux noctambules attirés parfois par certains pouvoirs magiques... 

Grâce à Jérémy Lauilhé, bartender confirmé, Mojo est une véritable fabrique à cocktails. Cognac, Izarra, Lillet...

Ce passionné vient de consigner ses recettes dans un ouvrage, "Cocktails Sud Ouest" en collaboration avec le chef du restaurant Quentin Gracy.

Mojo crée aussi l'événement avec des soirées musicales. L'occasion de vérifier que la mixologie, l'art de mélanger des alcools pour en faire des cocktails a un réel pouvoir attractif. 

Nous étions également avec notre auditrice du jour qui nous a préparé un gâteau aux pommes. 

Le cocktail de notre chef du Mojo à Dax - Radio France
Le cocktail de notre chef du Mojo à Dax © Radio France - Jérémy Desmoulins
Gateau aux poires de notre auditrice - Radio France
Gateau aux poires de notre auditrice © Radio France - Jérémy Desmoulins
Notre auditrice et notre chef du jour - Radio France
Notre auditrice et notre chef du jour © Radio France - Jérémy Desmoulins