La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

le chef Flavien Vragniau en plein travail !
le chef Flavien Vragniau en plein travail ! © Radio France - MCG

Flavien Vragniau de l'Auberge Landaise de Lue face à notre formidable duo d'auditeurs Thomas et Julien de Magescq!

Diffusion du lundi 5 novembre 2018 Durée : 55min

Il nous a régalé Flavien Vragniau de l'Auberge Landaise à Lue ! Avec des produits de saison et rien d'autre ! Et il a adoré rencontrer nos auditeurs du jour Thomas et Julien de Magescq ...Ou quand la jeune génération se retrouve autour de la gastronomie gasconne !

Au Menu ce matin avec notre chef Flavien Vragniau de l'Auberge Landaise à Lue :  purée de potiron et butternut, châtaignes torréfiées , palombe marinée au vin rouge ... et escalopes de foie gras, le tout monté en mille-feuille avec une petite purée petits pois et pistaches. 

Vive la saisonnalité !! 

  - Radio France
© Radio France - MCG

Flavien Vragniau sur la même longueur d'ondes que Thomas et Julien de Magescq notre duo de choc d'auditeurs désormais chroniqueurs de la Vie En Bleu en mode cuisine de 10h à 11h . Deux copains qui font notre coup de cœur sur France Bleu Gascogne ! Thomas et Julien qui une fois de plus sont venus avec les produits maison et les produits top qualité de la ferme du Haut Clouzet à Montfort en Chalosse

Au menu avec nos copains, foie gras, pâtés à l'armagnac, pâté maison, magret séché, prune à l'eau de vie, Roquefort de Roquefort !!! Miel de chez Julien, et en dessert les choux à la crème de Christine, éternelle nounou de Thomas ! Sans oublier pour aller avec tout ça un petit coteaux de Chalosse domaine de Pribat 2015  et un Grand Listrac de 2012 !!! On pouvait pas faire mieux. BRAVO!!!

Thomas et Julien - Radio France
Thomas et Julien © Radio France - MCG
  - Radio France
© Radio France - MCG
le foie gras sublime des garçons - Radio France
le foie gras sublime des garçons © Radio France - MCG
les choux de Christine la nounou étérnelle de Thomas - Radio France
les choux de Christine la nounou étérnelle de Thomas © Radio France - MCG

Et la photo de groupe !!! 

de gauche à doite: Thomas, Julien, Flavien et sa femme Ambre et Marie Cécile - Radio France
de gauche à doite: Thomas, Julien, Flavien et sa femme Ambre et Marie Cécile © Radio France - SD