La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu - On cuisine ensemble

du lundi au vendredi à 10h05.

tajine
tajine © Getty - Getty

La vie en Bleu - On cuisine ensemble : tajines et légumes printaniers

Diffusion du mercredi 25 avril 2018 Durée : 38min

Voyage entre Sarthe et Maroc

Abel Salik, chef du restaurant manceau 'La table du Maroc', nous propose un tajine au lapin et aux poires, recette que l'on peut adapter avec d'autres ingrédients : poulet fermier, saumon frais, patates douces ; et Jean-Franck Lenfant, le 'chef Graffiti', créateur de l'association 'Déjeunette et Popotte', nous aide à choisir et à cuisiner les légumes de la saison

Coordonnées

La Table du Maroc, 43 Avenue du Dr Jean Mac, le Mans Tél 02 43 40 88 72, site web

Déjeunette et Popotte, Tél 06 79 49 33 25 site web