La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h00

purée de celeri
purée de celeri

Purée de cèleri rave par Franck Séguret

Diffusion du jeudi 16 novembre 2017 Durée : 47min

Purée de Cèleri

700g de cèleri

30g de beurre

15g de crème

sel

Purée de cèleri : Rouler les boules de cèleri dans du papier alu et cuire à 180°C pendant 4 heures.

A la fin peler les cèleris, les mixer avec le beurre la crème et le sel