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tarte
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Tarte fine poireaux et saint-jacques

Diffusion du jeudi 30 novembre 2017 Durée : 48min

Tarte fine poireaux et saint-jacques de Anne Lise

Ingrédients :

250g Pâte brisée maison

30g de Parmesan

4 Poireaux entier Bio

3g de beurre

2g d'huile de coco

4 noix de saint Jacques

Poivre, sel

Safran

Curcuma

Méthodologie :

Préparer sa pâte maison, faire des ronds à l'emporte pièce, puis déposer sur une plaque et au four à 180 • .

10 min ~ .

Dans une casserole faire blanchir les poireaux avec le beurre. préalablement découpés en morceaux.

  • sel + poivre + curcuma+

huile de coco.

Dans le jus des poireaux faire infuser le Safran . Puis cuire la saint Jacques .

Passer au montage .

Servir chaud !