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C'est la pleine saison : les radis

Diffusion du jeudi 10 mai 2018 Durée : 35min

Maxime Terrade, de l'Association des cuisiniers de la Loire, partage ses recettes à base de radis.

On le déguste le plus souvent cru, mais il est excellent cuit. Attention de ne pas oublier les fanes de radis !

Maxime Terrade, le chef de la Brasserie Le Théâtre à Feurs , vous propose des recettes originales, en ce 10 mai.

Maxime terrade - Radio France
Maxime terrade © Radio France - corine madec