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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

© Getty

C'est la saison du veau

Diffusion du vendredi 12 avril 2019 Durée : 38min

Veau de lait ou veau de grain? La pleine saison de la dégustation du veau c'est maintenant et jusqu'en août.

Nous cuisinons avec Marc Lecroisey, le chef de "la Table des Lys" un carré de veau braisé aux carottes