Replay du lundi 29 janvier 2018

Concours des meilleurs ouvriers de France à Yssingeaux : Bruno Montcoudiol

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Bruno Montcoudiol et Sandy Caire
Bruno Montcoudiol et Sandy Caire © Radio France - corine madec

Bruno Montcoudiol et Sandy Caire partagent leur expérience sur le thème des concours. Le plus sélect MOF en pâtisserie confiserie, dont les épreuves de sélection se sont déroulées à Yssingeaux la semaine dernière. Quelles pré-requis pour participer? Quelles qualités? Comment se déroule un concours? Comment sont jugés les candidats? 

Bruno Montcoudiol, champion du monde de pâtisserie et meilleur ouvrier de France, et Sandy Caire pâtissent en ce 29 janvier.

http://www.chambresdhoteslebarret.com/sandy-caire/

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