Replay du lundi 28 septembre 2020

Cusiner avec des feuilles de marronniers, c'est possible !

- Mis à jour le

La recette de pièce de bœuf cuite sous les feuilles de marronniers, accompagnée de gnocchis de potimarrons.

Après cuisson, les feuilles de marronniers apportent un fumet délicat de sous bois
Après cuisson, les feuilles de marronniers apportent un fumet délicat de sous bois © Getty

Avec Sanial Stephane de l'Auberge de la grand Font à Bard.

Mots clés: