Replay du vendredi 23 octobre 2020

Le poisson sort la tête de l'eau!

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Le poisson est meilleur quand il est bien accompagné

poisson
poisson © Getty

Le poisson, aliment riche en protéines, vitamines, fer et Oméga 3 est non seulement bon pour la santé mais il   contribue à ralentir le déclin cognitif, et en particulier celui de la mémoire. Manger du poisson 4 fois par semaine c'est possible... encore faut il varier les plaisirs et les saveurs !

Marc Lecroisey, le chef de "La table des Lys" nous donne ses petits trucs et ses meilleures recettes pour changer de l'ordinaire et sublimer le plus banal des poissons 

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