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maxime terrade © Radio France - corine madec

Gonflés les soufflés de Maxime Terrade, chef de la brasserie Le Théâtre à Feurs

Diffusion du lundi 2 avril 2018 Durée : 36min

Comment réussir un soufflé? Avec quelques astuces signées Maxime Terrade, pas question de rater une recette gonflée.

Maxime Terrade, de l'association des cuisiniers de la Loire partage sa recette de soufflé à la fourme. 

Comment obtenir de la légèreté? Écoutez les conseils du chef de la Brasserie Le théâtre à Feurs, en ce lundi de Pâques.