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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

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L'éffiloché d'agneau

Diffusion du mercredi 15 mai 2019 Durée : 37min

On peut en manger toute l'année mais c'est en cette saison, au printemps qu'il est le meilleur

L'agneau, on l'aime  rôti au four, en navarin avec les petits légumes nouveaux, en ragoût ...Jean Luc Bonnet, le chef du restaurant "L'heure des mets" à  St- Chamond,  nous livre tous les secrets de sa recette