Replay du mercredi 3 janvier 2018

La soupe de poisson, du soleil dans nos assiettes

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soupe de poissons
soupe de poissons © Getty

On peut la préparer avec des restes  de poissons et de crustacés, les recettes changent selon les régions et les saisons. Nous cuisinons la soupe de poisson avec Sébastien Robert, poissonnier ligérien.

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