Replay du jeudi 26 novembre 2020
le Beaujolais nouveau est sorti démasqué
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Et si nous parlions du Beaujolais?
Jeudi dernier, on célébrait l'arrivée du Beaujolais Nouveau.
Mais le beaujolais a connu des époques moins joyeuses et le 3ieme fleuve des lyonnais tente aujourd'hui de redorer son blason mis a mal par 20 années de turbulences.
David BESSENAY journaliste, spécialiste du vin et auteur de Beaujolais. Gloire & déboires qui vient de sortir aux Editions Héraclite, nous raconte son épopée et nous livre quelques-unes des recettes de son cru
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- Cuisine
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