Le dessert rose comme "Octobre Rose"

Certains chefs cuisiniers on décidé de  participer, à leur manière, à L'octobre Rose, ce mois destiné à sensibiliser au dépistage du cancer du sein et à récolter des fonds pour la recherche. 

Cheffe Marinette, aux fourneaux du nouveau restaurant Madame Place Villeboeuf a St Etienne a eu cette bonne idée: un dessert tout de rose vêtu dont elle nous livre tous les secrets.