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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

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Le pissenlit et l'ortie

Diffusion du mardi 21 mai 2019 Durée : 36min

Considérées à tort comme des mauvaises herbes, l'ortie et le pissenlit sont nos amies

 Concentré de nutriments et de vitamines, ces herbes que l'on peut cueillir à l'état sauvage, font des merveilles en cuisine. François Combréas, féru de bonne cuisine et d'une alimentation saine, nous a convaincu avec sa recette de pesto à tartiner pour l'apéro, farcir un poisson ou agrémenter un plat de pâtes