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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

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Les légumes d'hiver, Antoine Bergeron, La Charpinière à Saint-Galmier

Diffusion du mardi 14 novembre 2017 Durée : 51min

Les légumes d'hiver s'étalent sur les marchés :choux, citrouilles, butternut, poireaux, épinards, endives, panais, pâtissions, ......des vitamines à profusion ! Antoine Bergeron, le chef du restaurant gastronomique "La Source" à la Charpinière à Saint-Galmier, partage son savoir-faire. Pour connaitre la recette de choux-fleur de Laurent Brosse, maraîcher à Chevrières, écoutez la Vie en Bleu, on cuisine ensemble en ce 14 novembre.

http://www.lacharpiniere.com/fr/