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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Marion ROMAND
Marion ROMAND © Radio France - Jean-Pierre POINSOT

Les oeufs, Marion Romand, cheffe du restaurant La Bâtie

Diffusion du mercredi 31 janvier 2018 Durée : 38min

Le marquage des œufs est important, de 0 à 3, quelle est sa signification? Quelle est la cuisson de l’œuf parfait? Dur, à la coque, mollet....l’œuf est un produit de base, indispensable. Marion Romand, partage ses recettes et son savoir-faire en ce 31 janvier.