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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

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Les plantes sauvages de saison en cuisine

Diffusion du lundi 9 avril 2018 Durée : 37min

La nature nous offre des merveilles au bord des chemins, en forêt, dans les champs, ou dans un jardin sans pesticides. Les plantes sauvages dans la cuisine de la Vie en Bleu.

l'ail des ours nous sommes en plein dedans en pesto ou tartinade.

Les pissenlits avec la Cramaillote, l'ortie crue en beurre manié, les racines de primevères, les herbes du désherbage du jardin qui permettent de faire d'une pierre 2 coups....

Le printemps c'est la plus belle saison des sauvageonnes. Agnès Lombard, les semeurs d'escampette, partage ses recettes à base de plantes sauvages de saison.

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