Replay du vendredi 11 septembre 2020

Préparer, cuisiner et déguster les prunes, toutes les prunes

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Vertes, jaunes, bleues, rouges.. les prunes ont la côte!

prunes
prunes © Getty

C'est la pleine saison des prunes: quetsches, mirabelles, reines claude... il y a pléthore de variétés et elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres crues ou cuites. Nous les cuisinons avec Marc Lecroisey, le chef de "La Table des Lys" à St Etienne

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