La Vie en Bleu en cuisine - A.Mullor

Du lundi au dimanche de 10h à 11h

tuber melanosporum - Philippe Combé - L'accent du soleil
tuber melanosporum - Philippe Combé - L'accent du soleil © Radio France - Bénédicte Bourdial

La Vie en Bleu en cuisine - les truffes avec Philippe Combé

Diffusion du vendredi 17 janvier 2020 Durée : 48min

Cuisiner la truffe !

Ce matin notre chef, Philippe Combé du restaurant L'accent du soleil du cuisinait la truffe.

Tout au long du mois de janvier, la truffe est d'ailleurs à l'honneur dans cet excellent restaurant installé à Saint Martin de Londres.