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La réunion?  une incroyable diversité de fruits et légumes .
La réunion? une incroyable diversité de fruits et légumes .

Les plats emblématiques de l'île de la REUNION.

Diffusion du jeudi 10 janvier 2019 Durée : 28min

Alors que l' on grelotte avec des températures proche du 0°à la Réunion, on va a la plage ! c'est le pleine été, 30° et sur les étals des marchés, une incroyable diversité de fruits et légumes dont certains étonnants par leur forme mais toujours délicieux. 

La  cuisine réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de cuisines malgache, française, indienne, est-africaine et chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, savoureuse et relativement consistante.

Quels sont   les plats emblématiques de l’île de la Réunion? Comment faire un bon gâteau à l'ananas ou un excellent rougail saucisse?

Christie MARINIER GIRAUDON,  La fondatrice de "La Caz Christie"est une réunionnaise, passionnée de cuisine et une vraie ambassadrice de son île, prônant l'authenticité et la qualité de ses plats.    

 www.lacazchristie.fr