Aurélie Chanson-Rollé: docteur en nutrition, les etiquettes des produits comment les lire?

Décrypter les étiquettes alimentaires ? pas toujours facile au moment de faire ses courses. Entre les différents types d'additifs (colorants, conservateurs, antioxydants et agents de texture) et des noms génériques, toujours plus farfelus, on avoue être un peu perdue.

Aurélie Chanson-Rollé, ingénieur en nutrition vient à notre secours.