Du lundi au vendredi à 10h07
Coeur de fermier, exploitation agricole dirigée par la famille Gourdy
Par
Lucie Agostinho et Nathalie Combre
La ferme "Gourdy" à Gelles, situé à 1000 m d'altitude, se fait une place parmi les grands producteurs laitiers de la région! A la tête d'une centaine de vaches de races prim'holstein et montbéliarde pour 96 ha de prairies naturelles, La maison "Coeur de fermier" transforme le lait en yaourts, yaourts fermiers natures et aromatisés, fromages blancs fermiers, faisselle...a la fraise, framboise, abrocot, chocolat ou caramel....une gamme de 25 références de yaourts sans poudre de lait.
Merci à Serge Gourdy, Thierry Sennat et Hervé Durif (boulangerie Le Pistore, à Clermont)