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La Vie en Bleu en Cuisine

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A nous les bons produits locaux!
A nous les bons produits locaux! © Radio France

En direct du marché St Joseph à CFD.

Diffusion du vendredi 1 juin 2018 Durée : 36min

Emission en direct du marché St Joseph à Cfd. Ce marché installé sous une halle du XIX ème siècle chaque vendredi et samedi, rassemble des producteurs venant des 4 départements auvergnats. Des circuits extra-courts qui permettent fraicheur et  qualité!  Les producteurs de l"Association "la Jonquille" cultivent des légumes, transforment le lait en produits laitiers et fromages, de la viande en terrines ou rillettes! Un régal