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La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux
La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux © Getty

La carotte, 2 ème légume le plus consommé en France, juste après la tomate.

Diffusion du lundi 14 janvier 2019 Durée : 43min

On se souvient tous de nos parents qui voulaient à tout prix que l'on finisse nos carottes… mais depuis que l'on a grandi, c'est simple : on adore ça ! La carotte, cuite ou crue, est indéniablement une de nos meilleures amies.  Quelles vitamines dans les carottes ?

Quels sont les bienfaits de la carotte ? Est-ce bon de manger des carottes crues ? Pourquoi les carottes sont bonnes pour la vue ?

Découvrez ses bienfaits et ses vertus grâce à Élisabeth de la Fontaine de Ana'chronique, « petit coin de paradis au milieu de la nature à  MARAT, du côté d' Ambert