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Les mères lyonnaises

Diffusion du 3 avril 2019
À retrouver dans l'émission
On partage les bonnes idées recettes
La Vie en Bleu en Cuisine
Du lundi au vendredi à 10h07
De Lucie Agostinho
France Bleu Pays d'Auvergne
De
- Mis à jour le
Par
Découvrez les mères de la cuisine de la Belle époque
Découvrez les mères de la cuisine de la Belle époque © Getty - Kirn Vintage Stock Corbis

A l'honneur, les "mères lyonnaises" et les "mères auvergnates", pionnières de la gastronomie française . Nous en parlons avec Bernard Boucheix, auteur_Des vénérables mères lyonnaises_ et Les reines mères de Lyon.

Épisodes

Tous les épisodes

On partage les bonnes idées recettes

La Vie en Bleu en Cuisine

Le 28 juin 2019
26 min
On partage les bonnes idées recettes

Les petits farçis incontournables de l'été!

Le 27 juin 2019
23 min
Recettes ultra fraîches.

Recettes froides pour lutter contre la chaleur.

Le 26 juin 2019
24 min
Délicieux bien frais!

Tout petits, tout ronds, les petits pois sont simples à cuisiner.

Le 25 juin 2019
26 min
Boucher de père en fille.

Boucherie Platane père et fille! Saint-Rémy-sur-Durolle

Le 24 juin 2019
27 min
Le Saint-Nectaire est la première AOC fermière de France en volume (6 500 tonnes) et en nombre de producteurs fermiers (240)

Les 20 Ans des caves "Terres D'Auvergne" affineur de Saint-Nectaire

Le 21 juin 2019
31 min
Les épices c'est sacré en Tunisie!

Plats traditionnels tunisien avec Hafhida

Le 20 juin 2019
30 min
Miam des burgers!

Un concept de burgers trés inspirés : l'art'Y chaud

Le 19 juin 2019
25 min
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