Replay du mercredi 3 avril 2019

Les mères lyonnaises

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Découvrez les mères de la cuisine de la Belle époque
Découvrez les mères de la cuisine de la Belle époque © Getty - Kirn Vintage Stock Corbis

A l'honneur, les "mères lyonnaises" et les "mères auvergnates", pionnières de la gastronomie française . Nous en parlons avec Bernard Boucheix, auteurDes vénérables mères lyonnaises et Les reines mères de Lyon.

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