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Huiles de noix, noisettes ou amandes? Des huiles qui regorgent de bienfaits pour notre santé.
Huiles de noix, noisettes ou amandes? Des huiles qui regorgent de bienfaits pour notre santé. © Radio France

Sylvie Gendre: L' Huilerie de Vensat

Diffusion du mardi 5 juin 2018 Durée : 37min

L'huile? un produit noble avec un savoir faire et une histoire à l'huilerie de Vensat prés d'Aigueperse dans le PDD

Huilerie artisanale exploitée par la  famille Gendre depuis plus de 150 ans, les cerneaux de noix sont broyés grâce à une meule en pierre de granit qui pèse environ 1 tonne. Vient ensuite la cuisson, le pressage et le tourteau.

Sur RV, vous pourrez assister et suivre gratuitement les différentes étapes de la fabrication des huiles de noix et de noisette à l'huilerie De Vensat