La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu : L'Assiette savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

© Radio France - Serge Carbonell

Hubert et Jean-Marie Chanove du Refuge des gourmets à Machilly : les truffes

Diffusion du lundi 21 janvier 2019 Durée : 44min

Le menu truffe que propose le restaurant Le Refuge des gourmets à Machilly 1 étoile

UNE HISTOIRE QUI S'ÉCRIT
DEPUIS PLUS DE 25 ANS :

Avec Florence et Jean-Marie, se vit

Une histoire de famille, intense, qui s'enracine,

Une histoire dans la continuité avec Hubert à leurs côtés,

Une histoire de qualité auprès d'une équipe motivée,

Une histoire en devenir dans le souci de réunir,

Une histoire qui se raconte grâce à de belles rencontres,

Une histoire qui se poursuit avec l'arrivée de Fanny...

Pour le meilleur de la cuisine.

St Jacques topinambour truffes et sarrasin - Radio France
St Jacques topinambour truffes et sarrasin © Radio France - Serge Carbonell
Le beurre aux truffes  - Radio France
Le beurre aux truffes © Radio France - Serge Carbonell