La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu : L'Assiette savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Rock & Roll's à Aix les Bains - Jean Charles Robineau
Rock & Roll's à Aix les Bains - Jean Charles Robineau

Jean-Charles Robineau, créateur de Rock & Roll's à Aix les Bains

Diffusion du lundi 19 août 2019 Durée : 41min

L'assiette savoyarde avec Jean-Charles Robineau, jeune pâtissier, qui vient de créer "Rock & Roll's" à Aix les Bains (37 rue du casino)  où il propose des glaces thaïlandaises et des bubble waffle (gaufres bullées) pour le plaisir des petits et des grands !

Titulaire d'un BEP boulanger et d'un CAP pâtissier avec une mention complémentaire "dessert à l'assiette",  ça fait 3 ans et demi que Jean-Charles habite en Savoie. Il a travaillé dans le restaurant gastronomique Atmosphères au Bourget du lac (1 étoile au guide Michelin) puis à la pâtisserie Ernest à Chambéry et depuis le 5 juillet il a ouvert Rock & Roll's à Aix les Bains, il vous y accueille pendant l'été de 14h à 22h, 7 jours sur 7.