La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu : L'Assiette savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Les pâtisseries sans gluten Libert'art à Annecy
Les pâtisseries sans gluten Libert'art à Annecy © Radio France - Serge Carbonell

Les desserts de la St Valentin et brunch japonais avec Franck Moulart Libert'art Annecy pâtisserie sans gluten

Diffusion du lundi 11 février 2019 Durée : 45min

Le site de la pâtisserie Libert'art à Annecy 

Liber’Tart c'est à la fois une pâtisserie fine, un salon de thé et un espace de restauration rapide

Nous vous proposons une cuisine savoureuse et créative associant plaisir et santé.

À la carte : pâtisseries, biscuits-moelleux, tartes salées et sucrées mais aussi salades, soupes, yaourts et compotes maison, à consommer sur place ou à emporter

Nos pâtisseries et tartes sans gluten sont élaborées à partir de matières premières de qualité provenant de producteurs locaux : farines de riz, maïs, châtaigne, pois chiches, laits végétaux...

Thé vert matcha, tofu, sésame et quinoa comptent également parmi nos ingrédients de prédilection.

Entre les mains du chef Franck Moulard, les traditionnelles tartes citron meringuées ou tartes bressanes prennent ainsi une toute autre dimension.

Franck de Libertart à Annecy  - Radio France
Franck de Libertart à Annecy © Radio France - Serge Carbonell