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La vie en Bleu : cuisine

Les framboises : Hubert Chanove chef Refuge des gourmets 1 étoile et Ludovic Lionnet producteur de framboises Machilly

Diffusion du 24 juin 2019
À retrouver dans l'émission
.
Côté saveurs : l'Assiette Savoyarde
Du lundi au vendredi à 10h03
Par Karine Roye
France Bleu Pays de Savoie
De
- Mis à jour le
Par
Ludovic Lionnet producteur de fruits rouges et Hubert Chanove Refuge des gourmets une étoile Machilly
Ludovic Lionnet producteur de fruits rouges et Hubert Chanove Refuge des gourmets une étoile Machilly © Radio France - Serge Carbonell

Les framboises avec Hubert Chanove chef Refuge des gourmets 1 étoile et Ludovic  Lionnet producteur de framboises

Le beurre framboise © Radio France - Serge Carbonell
© Radio France - Serge Carbonell

Épisodes

Tous les épisodes

Côté saveurs : l'assiette savoyarde

Le 2 février 2023
54 min

La chandeleur avec la crêperie Bretonne Bleu de toi à Chambéry (73)

Le 1 février 2023
54 min

Les produits de Gusto d'Italia, la première épicerie fine Italienne en ligne avec Johnny Gambacorta

Le 31 janvier 2023
45 min

Olivier Marmet présente la mousse Smoos fabriquée depuis son atelier à Chambéry (73)

Le 30 janvier 2023
55 min

Côté saveurs : la fabuleuse histoire des pâtes La Lune

Le 27 janvier 2023

Les pâtes “La Lune” retracent un passé qui a permis à toute une vallée de se construire.
55 min

Côté saveurs : Les fromages de Romain Guibert, sacré meilleur ouvrier de France

Le 26 janvier 2023

Romain est installé à Aix-Les-Bains . Il recevra officiellement son titre lors d'une cérémonie officielle en mai prochain !
54 min

Côté saveurs : Le pois chiche avec Paul et Jérémy de Papa Chiche

Le 25 janvier 2023

C'est l'œuvre de deux amis chambériens, Paul et Jérémy, ils ont ouvert un restaurant en 2019. Suite à une erreur, Jérémy utilise de la farine de pois chiche au lieu de la farine de blé

56 min

Côté saveurs : On goûte vos bugnes !

Le 24 janvier 2023

Bugnes traditionnelles, oreillettes, merveilles ! Chacun y va de sa recette. Avec du rhum, du citron, de la fleur d'oranger, elles sont très appréciées !

54 min
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